Im Zusammenhang mit unserer Kooperation mit dem Kunden sind auch unsere internen Prozesse auf die Branche ausgerichtet. Obwohl die Lebensmittelsicherheit im BRC- und FSSC-Standard an erster Stelle steht, sehen wir dies als Grundlage für ein breiteres Spektrum. Mit einem klaren und strukturierten Aufbau unseres Produktions- und Qualitätsstandards können wir unseren Kunden auf allen Märkten einen konstanten Output bieten.
Gemeinsam beantworten die GFSI anerkannten Standards, BRC und FSSC 22000 Zertifizierung, die Anforderungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Durch die Anwendung der HACCP- und GMP-Prinzipien in Verbindung mit der Umstellung der ISO 9001- auf die ISO 22000-Norm verfügen wir über ein verbessertes Managementsystem, das stark auf die Besonderheiten der lebensmittelverarbeitenden Industrie ausgerichtet ist.
Die Aufrechterhaltung beider Zertifizierungen ist eine Kombination aus mehreren Faktoren. Eine Kombination, wobei teils ein engagiertes Team von Spezialisten am Werk ist, aber auch auf der gesamten Arbeitsebene eine Arbeitsweise, Erfahrung und Verantwortung gelebt wird, die für beide Standorte von Dijkstra Plastics unentbehrlich geworden ist.
BRC Packaging
Die britische Branchenorganisation British Retail Consortium (BRC) hat dieses Zertifizierungsprogramm 1998 eingeführt. Dieses Programm konzentriert sich auf die Lebensmittelsicherheit und -qualität innerhalb einer Organisation. Anhand von mehr als 300 Punkten wird geprüft, inwieweit ein Unternehmen den geforderten Standard einhält. Durch die Vergabe einer Bewertung erfüllt ein Unternehmen in größerem oder kleinerem Umfang den von der GSFI anerkannten Standard des BRC.
Punkte wie Rückverfolgbarkeit, Ordnung, Betriebskontrolle, Schulung und Verwaltung der Lieferanten spiegeln sich darin wider und bilden zusammen das Fundament des BRC. Aufgrund des Namens, den das BRC aufgebaut hat, ist es seit Jahren ein etablierter Name in der Welt der Zertifizierungsprogramme, und wir sind stolz darauf, unsere Ergebnisse im Rahmen dieses Programms zeigen zu können.
FSSC 22000
Von der „Stichting Certificatie Voedselveiligheid“ ( niederländische Stiftung für Lebensmittelsicherheitszertifizierung, abgekürzt: SCV) wurde der Standard FSSC 22000 ins Leben gerufen. Als lebensmittelorientierte Variante des Standards ISO 22000 wurde dieses Zertifizierungsprogramm als weltweite Richtlinie für Lebensmittelsicherheit und -qualität in verschiedenen Branchen erstellt. Dieser Standard konzentriert sich auf die gesamte Produktionskette und eignet sich daher hervorragend für eine internationale Harmonisierung. Nicht zuletzt auch aufgrund der Anerkennung durch die GFSI. Zusätzlich zur Verbindung mit ISO 22000 ist FSSC 22000 in vielen Punkten vergleichbar mit den HACCP-Kriterien, was diesen zu einer guten Variante mit dem Besten aus beiden Welten dieser Programmen macht. Aufgrund des international anerkannten Charakters des FSSC und des kettenweiten Ansatzes innerhalb dieses Zertifizierungsprogramms sehen wir in diesem Standard ein starkes Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit.